|
|
Exotische Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten vier kabeljauwfilets (maar koolvis kan ook), schijfjes kiwi ananas, grapefruit en sinasappel, een dl witte wijn en wat cayennepeper en paprikapoeder.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Leg de visfilets in een beboterde ovenschaal en bestrooi ze met cayennepeper en paprikapoeder. Leg er vervolgens de schijfjes vruchten over heen. Let er op dat het vruchtvlees zoveel mogelijk van het witte vlies is ontdaan. Giet er vervolgens de witte wijn over en zet dat een half uurtje in de oven. En dan onmiddellijk op tafel zonder zware begeleiding van andere warme gerechten.
|
|
|